Gnocchi per celebrare in Cina!
Un paio di settimane fa, abbiamo scelto di mostrare ai nostri buoni amici cinesi i metodi occidentali del barbecue e dei picnic, un’idea straniera proprio qui in Cina. Si sono divertiti benissimo e desideravano mostrarci qualcosa di speciale dalla loro cultura. Quindi, ci hanno invitato, Jhonny, è aumentato e Colleen in una delle loro case per mostrarci esattamente come fare gnocchi!
Imparare esattamente come fare gnocchi da alcuni professionisti!
Ci piace mangiare gnocchi e sono essenzialmente in parte i gnocchi, quindi mentore esattamente come rendere il nostro cibo preferito proprio qui in Cina era perfetto.
Quanto potrebbe essere davvero difficile fare gnocchi?
Tutto quello che dovevamo fare era prendere un pezzo di pasta circolare, mettere un po ‘d’acqua attorno al bordo esterno, riempirlo con una pallina di ripieno (fatto con maiale, uova, funghi, sedano e spezie), piegarlo a metà Oltre a chiudere la forma di mezzaluna piegando e pizzicando i lati.
Come appare il mio gnocco?
Sembra facile, tuttavia ci vuole molta tecnica.
Per i nostri amici cinesi, è stato un gioco da ragazzi, tuttavia per noi è stato un disastro. Le nostre fascette di gnocchi si stavano rompendo, non piegate correttamente, imbottiti e pieni e avevano buchi. I nostri buoni amici hanno continuato a affermare che i loro erano “piàoliang” (carino o impressionante) e i nostri erano “bu hao” (non buono), il che era vero!
Rotolando a mano l’impasto per gnocchi
Alla fine di tutto il rotolamento, il ripieno, la piegatura, il pizzico e la farina, abbiamo finito con vassoi pieni di gnocchi in attesa di essere bolliti.
Gnocchi in stile wonton perfettamente arrotolati
Non avevamo solo gnocchi appena preparati, tuttavia avevamo una zuppa di tofu fatta in casa e anche una gustosa zuppa di lenticchie. Tutti noi ci sedevamo attorno al tavolo circolare chiacchierando e festeggiando sulle nostre creazioni, smettendo di mangiare solo per ridere di un gnocco orribilmente fatto che è andato in pezzi semplicemente dando un’occhiata, molti probabilmente fatti da me o Nick.
Ce l’abbiamo fatta! ispezionare i nostri gnocchi
Il gruppo di noi che godiamo delle nostre creazioni
Siamo stati estremamente viziati dai nostri buoni amici e mangiare il cibo delizioso e autentico fatto di graffio è stata davvero un’esperienza cinese che non dimenticheremo mai. Hmm, mi chiedo cosa ci mostreranno dopo?
Ecco un video veloce della nostra festa di gnocchi:
Blog di viaggio in China
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